công thức làm món đùi gà quay tiêu tại nhà
Đùi gà quay tiêu thơm phức cho ngày lạnh
Còn gì xuất sắc hơn khi được thưởng thức món gà quay tiêu và hành thơm lừng mũi trong tiết trời lạnh của mùa đông. không chỉ hợp cho các bữa cơm chiều đầm ấm mà đây còn là món nhậu thết đãi ông phường và khách khứa cực quyến rũ. Chị em cộng tham khảo nhé.
nguyên liệu (cho hai người):
+ 2 loại đùi gà
+ Muối và tiêu
+ 3 muỗng canh dầu ô liu
+ hai muỗng canh nước cốt chanh tươi
+ 1 muỗng canh tuyến đường nâu
+ 1 muỗng cà phê lá hương thảo tươi băm nhỏ
+ một tép tỏi bằm, 1 củ thì là
+ 1 quả ớt chuông, một củ hành tây
cách thức làm:
Bước 1: Cắt củ thìa là thành 2 phần rồi bỏ phần lõi chính giữa.
Bước hai: Thái củ thìa là và hành tây thành các lát nhỏ.
Bước 3: Cắt ớt thành các lát nhỏ.
Bước 4: Rửa sạch thịt gà rồi ướp cộng chút muối và tiêu.
Bước 5: Đổ dầu vào chảo, chờ cho dầu nóng đủ độ rồi cho đùi gà vào quay tới lúc gà vàng là chín, chú ý để lửa nhỏ khi quay gà.
Bước 6: Trộn đều nước cốt chanh, lá hương thảo xắt nhỏ cộng dầu olive, đường, muối, tiêu trong một cái bát nhỏ.
Bước 7: Xào củ thìa là cộng hành tây, ớt đến khi chín mềm vừa phải thì thêm tỏi băm và hổ lốn nước sốt đã làm cho sẵn.
Bước 8: Bỏ đùi gà đã quay sẵn lên mặt lớp hành, tỏi vừa sốt xong, đun khoảng 30 giây cho thấm gia vị rồi tắt bếp.
Vậy là đã hoàn tất món đùi gà quay tiêu thơm ngon cho các ngày lạnh giá. Món này thích hợp dùng vào bữa sáng và trưa, ăn kèm salad ngon tuyệt.
Chúc chị em thành công lúc làm đùi gà quay tiêu!