Cách làm món bánh mochi khoai lang tại nhà
nguyên liệu khiến bánh Mochi khoai lang cho 2-3 người ăn:
- 200g khoai lang tím
- 200g bí đỏ
- 100g bột nếp
- phô mai khối viên nhỏ
- trục đường trắng
- mè
-dừa khô vụn
phương pháp khiến bánh Mochi khoai lang cho 2-3 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cho bánh Mochi khoai lang
- Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, thái thành từng lát dày vừa phải
- Bí đỏ gọt vỏ, thái lát dày vừa phải
- Mè đem rang vàng
- Phô mai sắt hạt lựu để khiến cho nhân
Bước 2: các bước thực hành món bánh Mochi khoai lang
- Đem khoai lang và bí đỏ hấp chín. Nhớ là bạn phải hấp riêng từng dòng
- Đem khoai lang đã chín vào 1 cái bát, nghiền nhuyễn khi khoai còn ấm nóng
- Bí đỏ cũng đem nghiền nhuyễn lúc còn nóng và để vào 1 dòng bát riêng
- Đem khoai lang đã nghiền nhuyễn trộn với đường. Sau chậm tiến độ cho tiếp bột nếp vào nháo đều lên. khi nào bột mềm mỏng không dính tay là được.
- khởi đầu nặn bánh. Nặn thành viên tròn vừa phải. Bạn sử dụng ngón chiếc ấn xuống tạo thành 1 lỗ nhỏ rồi bỏ nhân phô mai vào. Sau Đó vo tròn bánh lại.
- Nặn bánh xong, bạn lăn bánh qua mè đã rang vàng. Nhớ lăn sao để mè bám đều lên mặt bánh
- Đặt nhưng viên khoai lang vào lò nướng đã khiến hot trước, nướng bánh ở 180 độ trong khoảng 8-10 phút
- làm như vậy mang bí đỏ đã nghiền nhuyễn. bạn nặn thành các viên bánh tròn và lần này sử dụng nhân bánh bằng chính khoai lang tím.
- Bánh bí đỏ sẽ đem hấp, xếp những viên bánh tròn vào nồi hấp, hấp trong khoảng 10 phút tùy cỡ bánh bạn nặn.
- Sau lúc bánh chín bạn đem lăn qua bột dừa khô, trông bánh sẽ rất ngon và quyến rũ. Và món bánh của chúng ta đã hoàn thành rồi.
Lưu ý khi khiến cho bánh Mochi khoai lang:
- lúc hấp bạn nhớ lót một mẫu khăn ở mồm nồi để giảm thiểu nước nhỏ vào bánh
- Khoai lang và bí đỏ phải nhớ hấp chín thật kĩ, khi nghiền phải thật nhuyễn tương tự bánh mới mịn và đẹp
những viên bánh Mochi khoai lang, bí đỏ rất đẹp mắt và vô cùng quyến rũ. Vỏ bánh mềm, dai dai, ngọt nhẹ, nhân bánh béo ngậy của phô mai quyện sở hữu vị thơm lừng của dừa khô và mè cứng cáp sẽ khiến mấy nhãi con tỳ nhà bạn thích mê. Hãy cộng gia đình bạn thưởng thức món bánh ngon tuyệt và mới lạ này trong các ngày đông giá lạnh này nhé!
Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh Mochi khoai lang nhé!