+ Gạo nếp: 500g

+ Ngô tím: 2 bắp

+ Dừa non tươi: 100g

+ một thìa cà phê muối hạt.

Gạo nếp chọn chiếc nếp nương, nếp Tú Lệ hoặc nếp cái hoa vàng đều hạt thật ngon, vo đãi kỹ và ngâm nước sở hữu một thìa cà phê muối hạt qua đêm cho gạo nở.

Ngô tím tách rời từng hạt, vo sạch, để ráo nước.

Gạo đã ngâm kỹ, vớt lên vo lại, để ráo. Thêm phần ngô tím đã tách rồi từng hạt vào.

Chuẩn bị sẵn nồi đồ xôi cách thủy, cho gạo nếp trộn ngô tím vào đồ trong 30 phút. đôi khi mở vung, đảo tơi để tương đối nước sôi lên mạnh, xôi và ngô tím chín đều.

trong thời gian đồ xôi, Cả nhà sơ chế sạch phần cơm dừa non, nạo thành sợi, để riêng sang bên.

Đồ khoảng sau 30 phút, Anh chị rà soát xôi và ngô đã chín mềm, dậy mùi thơm, xới đều lên cho xôi không bị hấp hơi và tơi ra, tắt bếp và cho xôi ngô tím ra đĩa.

Rắc lên mặt đĩa xôi ngô tím vài sợi dừa non là hoàn thành. Xôi sở hữu màu hồng nâu do ngô thấm sang trong khi đồ rất đẹp và lạ mắt, hạt xôi bền bỉ, từng hạt ngô tím sẫm ngòn ngọt lại lẫn những sợi dừa non nạo sợi trắng bong béo béo rất thơm ngon.

bí quyết nấu xôi ngô tím rất đơn thuần và nhanh gọn, Anh chị sở hữu thể chuẩn bị sẵn vật liệu để khiến đĩa xôi đặc biệt này trong mâm cỗ cúng thổ công táo quân hay vận dụng như món xôi ngon lạ cho bữa sáng lúc kết hợp với chút ruốc giết mổ hay muối vừng,

Chúc Các bạn thành công có cách thức nấu xôi ngô tím đơn thuần này.